肉羊养殖效益持续提升

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 农业农村部公布的监测数据显示，截至11月21日，全国农产品批发市场羊肉平均价格为62.56元/公斤，较9月30日的62.15元/公斤上涨0.66%。农业农村部羊肉监测预警首席专家肖海峰表示。 2021年以来，全国羊肉价格进入下行周期。不过，从今年开始，羊肉价格和养殖效益开始回升。目前，肉羊出栏价格结束了近几年的下降趋势，连续两个月同比上涨。目前，肉羊出栏价格和羊肉价格已恢复到2017年以来的平均水平，肉羊市场为何上涨？肖海峰表示，这主要是产能减少所致。受2021年以来肉羊价格下跌影响，2023年全国肉羊养殖户将开始削减超额负债，2024年后超额削减速度将加快。从肉羊存栏量来看，2024年底，我国肉羊存栏量为3亿只，同比下降6.8%，跌幅比去年更大。今年三季度末，肉羊存栏同比下降6.9%。 2024年，我国羊肉产量518万吨，同比下降2.5%。今年前三季度，羊肉产量为341万吨，同比下降4.3%。另一个原因是羊肉进口减少。海关数据显示，2024年我国进口羊肉36.7万吨，同比下降15.5%；前九个月今年我国累计进口27.6万吨。全国羊肉产量和进口量均下降，导致供应量大幅减少。今年以来，全国肉羊价格和养殖效益止跌回升。今年前10个月，农民出栏羊平均收入为32.08元/只； 10月份，养殖户每只羔羊平均利润44.19元。最前沿的市场洞察，业内专家普遍看好羊肉价格。一方面，我国生猪产能处于2017年以来的低位，今年三季度末，全国肉羊存栏2.9亿只。截至今年10月底，全国母羊存栏量已降至2017年以来的最低水平，近两年累计新生羔羊数量逐年下降-年。另一方面，羊肉消费仍有增长空间。近期，冬季将是羊肉消费旺季，受过年、春节等节日影响，羊肉需求量将比以往增加20%。同时，不同肉类中，牛羊肉的替代效应最强。近期牛肉价格的反弹，对羊肉消费需求有一定的提振作用。展望“十五”期间，肉类消费结构将进一步优化，牛羊肉、鸡肉消费比重进一步提高，羊肉消费需求仍有较大增长空间。 （每日经济新闻记者 黄俊毅）