一条鱼正在摧毁波浪

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 南海之滨，一座城市以“一条鱼”带动了全球水产品市场。广东茂名，这个从工业重镇崛起的农业强国，用半个多世纪的坚持和变革，让罗非鱼从鱼湖走上世界餐桌。全产业链产出成本超百亿元，被誉为“中国罗非鱼之都”。近日，记者走访了茂名的园区、企业、养殖户，探寻这种鱼如何跃上行业新高度。种业基金会——全球最大生产基地的硬核支撑。如今，茂名罗非鱼养殖面积超过26万公顷，年产量28万吨。该国七分之一的罗非鱼是在这里制造的。作为我国最大的罗非鱼养殖面积优势和全球最大的生产基地，茂名罗非鱼产业基金会从精准把控种业“筹码”开始。在广东宝鹿生物科技有限公司的鱼苗培育孵化池里，密密麻麻的小鱼苗在水中游动。 “我们深耕罗非鱼养殖20年，已成为全球最大的罗非鱼生产供应商和广、海南基因销售商。通过基因筛选技术，我们将鱼苗抗病能力提高了30%，生长周期缩短了15%。”蔡兴奇说，一般是G公司经理。 2024年11月29日，宝鹿现代水产种业（茂名）产业园在茂名正式筹建，规划860公顷，打造全球最大的罗非鱼基地。截至目前，茂名已建成罗非鱼种质资源库，国家养殖场养殖水平1个。省级良种1个，良种大良种20余个，年产优质罗非鱼苗种近19.8亿尾，形成“国家+省+省”三级。在茂名，高质量发展理念贯穿于养殖全过程。通过实施推广绿色健康水产养殖技术“五大行动”，茂名创建了44个省级健康水产养殖和开发区生态示范区，实现省级产品监测工作合格率100%。茂名罗非鱼协会会长陈琪表示，通过绿色健康养殖，脆皮罗非鱼、干罗非鱼等高端产品干制比例从2023年的5%上升到如今的12%，价格达到普通罗非鱼的1.5至10倍，在茂名高州市，罗非鱼在三个生态池塘进行放大，通过长水缓流等工序， 强身健体，消除异味，ordi罗非鱼终于转变为无泥腥味、肉质有弹性、口感好的高端产品，成为市场热点。从种苗到养殖的全链条科技赋能，不仅结合产业基础，更推动茂名罗非鱼从“数量优势”向“品质优势”的跨越。赋能加工——创新技能提升全产业链价值 罗非鱼产业的发展历史可以追溯到20世纪50年代末。 Matapos ang higit sa kalahati ng isang siglo ng akumulasyon, ang Maoming ay nagtayo ng isang buong industriya ng chain chain na sumasaklaw sa pag -aanak ng punla, pagkawa ng aquaculture, pagproseso ng produkto, kalakalan sa dayuhan, at turismo sa paglilibang.Kabilang sa mga ito，ang pagproseso ng produkto ay binuo ng higit sa mga dekada，mula sa pangunahing pagprosesohanggang sa malalim na pagproseso，mula sa malawakhanggang sa multa，at naging isang mahalagang baha增加罗非鱼的数量。走进环球水产食品C有限公司的加工车间，现代化的生产线运转良好。工人分工明确，各司其职。他们执行一系列的加工技术，如清洗、降低、奉献和罗非鱼。 “我们公司的罗非鱼深加工产品包括鱼排、鱼片、烤鱼等。该公司营销经理曾敏告诉记者，作为国家农业产业化重大主业，公司已形成了全产业链——即食菜肴提供与加工、冷链物流和进出口贸易业——创新技术。据了解，目前有18个主要领域。 茂名市主营农业顶级罗非鱼加工企业（出口企业16家），其中国家基础农业龙头企业1家，年加工总能力近48万吨，产量加工产值占总产值的55%。奥迪玛、百威生物等企业通过精深加工，将鱼皮、鱼鳞等下脚料转化为鱼皮蛋白、明胶、蛋白肽等高附加值产品，拓展了罗非鱼在生物制品领域的加工产业链。此外，茂名创新推出水煮鱼、烤鱼、咸鱼片、纸包鱼、鱼包、鱼饺、鱼丸、鱼饼等系列产品，成为国内市场新亮点。品牌突破——从区域认同到全球影响力之路 荣获“最具影响力水产品区域公共品牌”、“广东省大众精品新农业区域公共品牌”上榜“好鱼” 国家对完善市场的提振 茂名G罗非鱼已建立出口和生产基地规划部门开拓新的国外市场并减少对美国市场的希望。非洲出口同比增长20%。在“2025茂名风景美食推介会”上，老挝、土耳其、卡塔尔、阿根廷、新加坡、沙特阿拉伯、日本等广州国家总领馆工作人员品尝了茂名罗非鱼食品，进一步提升了茂名罗非鱼品牌的国际知名度。数据显示，2025年上半年，茂名罗非鱼产量达到14.48万吨，同比增长7.12%；出口量4.9万吨，同比增长28.7%，出口总额增长20%以上，呈现强劲发展势头。在深耕海外市场的同时，活动G茂名开拓国内市场，组织企业赴北京、合肥、重庆、杭州、郑州、成都、福州、广州等地参加展会，推介罗非鱼等新产品包子和饺子。广东环球水产食品有限公司通过线上线下渠道积极对接国内卖家，针对各省市市场定制产品，抢占国内市场。目前国内销售占比超过35%，预计到2026年将增长50%，开创了罗非鱼加工产品扎根国内市场的新模式。今天，茂名在省委省农业??厅联合推出的《茂名罗非鱼产业振兴行动计划（2022-2025年）》和《罗非鱼高质量发展十项建议》的建设规划指导下，推进绿色养殖、升级加工、品牌提升四大工程改造工程建设体系建设（2025-2027年）。南海之滨的罗非鱼舞动，开辟了一条从鱼湖到市场、从传统到现代的致富之路，成就了真正的工业成就。