轻柔的旅行时间

如果德国是一本沉重的历史书，那么啤酒是本书中最笨拙的页面。 拿着一杯金杯皮尔森啤酒或泡沫啤酒，您不仅喝酒，而且喝了几个世纪的遗产以及德国政策和特征的硬度。 来吧，让我们一起打开“书”，从历史深处谈论德国街头的啤酒花园。 中世纪的“液态面包” 这个故事需要从中世纪开始。当时，德国不是今天的样子，而是一群分散的校长和部落，生活既简单又艰难。但是，当时在德国有啤酒，但是很难判断何时被称为啤酒。 在11世纪早些时候，当地人开始用大麦打破啤酒，并将其称为“液体面包”。因为大麦制成的啤酒不仅具有柔和的味道，而且还使人们充实。 他们将继续改善啤酒制作技术，麦芽研究，思考在技??术工作中发酵的发酵和强大的作用；他们还创建了护理啤酒花，这也成为了德国啤酒的德国啤酒和香气的灵魂，该啤酒种植了德国啤酒行业将来将成为一个众所周知的世界。 快进到1516年。当时，巴伐利亚公国的大公爵公爵公爵发出了一个名为“纯啤酒法”的司令。该命令确定只有啤酒花，麦芽，水和酵母才能在德国烹饪啤酒。这件事不仅是严肃的声音，而且是德国的详细味道 - 不仅规则尚无清晰，而且还彻底执行。至于为什么发出该法规，有许多谚语流通于市场：有人说让人们喝更好的啤酒，有些人说要节省一些食物和制作面包，而有些笑话也许是因为公爵本身有足够的各种独特和独特的啤酒。 不管是什么原因，这个命令实际上都是德国人的“啤酒宪法”。 Year -Years之后，即使长期以来的法律效果已经丢失，德国酿酒师仍然认为这是宝藏。当我去问慕尼黑的酿造时，他们会完成乳房，然后说：“我们的啤酒是我们祖先通过的规则，非常纯净！”这种固执确实是德国啤酒的灵魂。 标签 - 啤酒花园中的热 即将到来的德国啤酒，我们怎么不能提及啤酒花园（Biegarten）？ 位于德国南部的巴伐利亚啤酒产业始终是特别开发的。大约在19世纪，啤酒发现标签太热了，即使将其放在桶中，啤酒也很容易恶化。他们别无选择，只能在葡萄酒周围种板栗树，然后将一些桌子放在树下出售葡萄酒。结果，附近的居民喝了很多东西，其中一些带来了自己的香肠和面包，并将这个地方视为聚会区。慢慢地，啤酒花园变成了K德国场景的印第安人：长木桌，绿树，啤酒玻璃杯以及空气中麦芽气味的气味。 直到今天，许多德国人每次都喜欢它在啤酒花园中称呼朋友。一杯啤酒和一块椒盐脆饼对他们来说真是太神奇了。此外，德国人特别具体地饮用啤酒。他们应该先抬起眼镜，然后大喊“前列！根据当地人的说法，眼神交流是给德国人的“啤酒礼物”，??代表尊重和忠诚。 如果啤酒花园是德语的一天 - 到日工作，那么慕尼黑啤酒节是世界各地啤酒爱好者的狂欢节。 音乐节始于1810年。当时，巴伐利亚王储路德维希（Ludwig）嫁给了公主，举行了一场精彩的婚礼。无限的婚姻啤酒供应吸引了附近村庄的所有居民。 Ang每个人都很开心，所以他们决定一次聚集一次Ear，今天成为啤酒节。 从9月底到10月初，慕尼黑的Teresa Meadow变成了啤酒大海，该海洋设置了一个大帐篷，里面装满了穿着传统皮裤（Lederhose）和花裙（Dirndl）的人。 第一次去Octectfest的游客可以在这种场景中停止。进入帐篷后，空气充满了麦芽和烤鸡的香气。桌子上的一升上有一排过于尺寸的啤酒杯，服务员仍然可以用十多个啤酒大力行走。有时，带红色脸的游客抬起眼镜，大喊：“ Zum Wohl！（Cheers）”，然后呼吸半杯。味道是麦芽糖浆的力量，有点甜和苦，饮酒后感觉很热。据说，每年有超过600万游客流入慕尼黑，节日期间消耗了超过700万升啤酒。 从德国到世界 自从出生以来德国啤酒不仅拥有自己的领土，而且还遍及世界各地。在19世纪，德国移民将啤酒繁殖技术带到了美国。令人耳目一新的“百威啤酒的滞后（特别指在枪管底部发酵之后在低温下储存的啤酒味）”实际上是德国皮尔斯纳啤酒的“遥远的亲戚”。日本的Sapporo啤酒和中国的青岛啤酒也有德国的“血”。许多从业者是德国啤酒的“听众”，学习德国公式日，而曼尼人则去了慕尼黑，他们将在啤酒国专门体验它。 但是，这种华丽的混合物现在被寒冷的冬季覆盖。 由于诸如劳动力不足，税收增加，高成本，出口疲软，供应链的破坏以及拒绝公司竞争等深厚的结构性挑战，几个世纪的德国啤酒面临关闭的困境。到2024年底，Schlesler Brewery位于德国巴伐利亚的Novo Ulm宣布了永久关闭。 334年的酿造在高潮时酿造了150,000升啤酒。近年来，由于成本的上升，它继续遭受损失，无法维持运营。 根据《全球饮料咨询》杂志的统计数据，德国啤酒的销售预计将在2024年下降11.1％，这是近年来最大的崩溃。 在这方面，德国啤酒行业正在通过各种变化寻求突破。传统说，推出了无啤酒的啤酒和手工艺品Beermga新产品，例如葡萄酒。一些说法还结合了文化和旅游项目，以吸引消费者，融合传统的酿造和现代消费繁殖者。小葡萄酒返回到OEM或整合，以减少能源成本和原材料的压力。 此外，德国啤酒还加速了其在海外市场的扩张。中国是仅次于意大利的第二大市场。中国乔伊之后内德世界贸易组织，对德国进口的关税持续，这使德国啤酒进入了进入中国生命的Tunwas。在接下来的几年中，中国将仍然是德国啤酒的重要海外市场，尤其是中国对电子商务，物流等的领先优势，也可以激发德国甚至欧洲的啤酒行业。 下次我选择另一杯德国啤酒时，我也可以缓慢地喝它，然后像德国人一样大声喊叫“前列”，以勾勒出该杯子的美味味道。 （本文的来源：太阳 - 萨莱斯经济集：陈·辛格）